Engagement N°4

Alimentation responsable

A Levier d'action

Organiser la transition vers une alimentation durable (boisson comprise)

Outils

Loi EGalim 1
Tout savoir sur la loi Agriculture et Alimentation Loi AGEC - anti-gaspillage pour une économie circulaire
Présentation et document de référence - Ministère de la Transition écologique

Outils

Pour une restauration événementielle durable
Guide pratique - ADEME Rédiger une charte de restauration durable
Fiche pratique - Collectif des festivals

Inspiration

Pour une alimentation bio, locale et responsable
Témoignage de la Scène Nationale Châteauvallon-Liberté (83) Bien manger, c’est manger en conscience
Témoignage du Télégraphe - Toulon (83)

Accompagnement

Fresque de l'alimentation
Un atelier pour mieux définir ce qu'est une alimentation durable Restaurer durable
Formation - Reeve Alimentation responsable - Musique actuelle
Formation en ligne (MOOC) - Landscape Alimentation événementiel responsable
Formation - Ipama

Outils

Etiquettable
Eco-calculateur pour connaître l’impact des recettes sur la santé, l’environnement et l’économie locale Impact CO2 Alimentation
Comparateur - Ademe

Accompagnement

Alimentation responsable - Musique actuelle
Formation en ligne (MOOC) - Landscape

Inspiration

Bien manger, c’est manger en conscience
Témoignage du Télégraphe - Toulon (83)

Accompagnement

Restaurer durable
Formation - Reeve

Outils

Rédiger une charte de restauration durable
Fiche pratique - Collectif des festivals Charte pour une alimentation durable
Festorama

Inspiration

Pour une alimentation bio, locale et responsable
Témoignage de la Scène Nationale Châteauvallon-Liberté (83) Charte des fournisseurs responsables
Festival d'Avignon

Accompagnement

Alimentation événementiel responsable
Formation - Ipama

Outils

Clausier des mesures incitatives
Guide - Arviva

Outils

Le réseau Bio de Provence-Alpes-Côte d'Azur
Annuaire des producteurs bio en région Provence-Alpes-Côte d'Azur Prestataires en région
Annuaire - COFEES Produits agricoles en vente directe
Frais et local Carte de producteurs bios et locaux
CoopCircuits

Inspiration

Bien manger, c’est manger en conscience
Témoignage du Télégraphe - Toulon (83)

Inspiration

Pour une alimentation bio, locale et responsable
Témoignage de la Scène Nationale Châteauvallon-Liberté (83) Bien manger, c’est manger en conscience
Témoignage du Télégraphe - Toulon (83)

En attente de solutions à proposer

B Levier d'action

Diversifier les sources de protéines

Inspiration

Pour une alimentation bio, locale et responsable
Témoignage de la Scène Nationale Châteauvallon-Liberté (83)

Outils

Liste de traiteurs vegan
Traiteurs Le réseau Bio de Provence-Alpes-Côte d'Azur
Annuaire des producteurs bio en région Provence-Alpes-Côte d'Azur

Inspiration

Pour une alimentation bio, locale et responsable
Témoignage de la Scène Nationale Châteauvallon-Liberté (83)

En attente de solutions à proposer

Inspiration

Pour une alimentation bio, locale et responsable
Témoignage de la Scène Nationale Châteauvallon-Liberté (83)

C Levier d'action

Intégrer les critères environnementaux dans le choix des produits et des prestataires

Outils

Clausier des mesures incitatives
Guide - Arviva

Inspiration

Cahier des charges pour une "alimentation responsable"
Eventeam Sensibilisation des parties prenantes
Festival de la Camargue (13) Pour une alimentation bio, locale et responsable
Témoignage de la Scène Nationale Châteauvallon-Liberté (83)

Accompagnement

Alimentation événementiel responsable
Formation - Ipama

Outils

Le réseau Bio de Provence-Alpes-Côte d'Azur
Annuaire des producteurs bio en région Provence-Alpes-Côte d'Azur Produits agricoles en vente directe
Frais et local Carte de producteurs bios et locaux
CoopCircuits

Inspiration

Bien manger, c’est manger en conscience
Témoignage du Télégraphe - Toulon (83) Pour une alimentation bio, locale et responsable
Témoignage de la Scène Nationale Châteauvallon-Liberté (83)

D Levier d'action

Éviter le gaspillage alimentaire

Outils

Guide anti gaspillage alimentaire sur événement.
Guide - Le réseau éco-évenement reeve, en partenariat avec les BIS, Nantes Métropole, l'ADEME et le FDVA Pays de la Loire Réduire le gaspillage alimentaire sur un événement
Fiche pratique - Collectif des festivals

En attente de solutions à proposer

En attente de solutions à proposer

Outils

Guide anti gaspillage alimentaire sur événement.
Guide - Le réseau éco-évenement reeve, en partenariat avec les BIS, Nantes Métropole, l'ADEME et le FDVA Pays de la Loire Réduire le gaspillage alimentaire sur un événement
Fiche pratique - Collectif des festivals

Outils

Guide anti gaspillage alimentaire sur événement.
Guide - Le réseau éco-évenement reeve, en partenariat avec les BIS, Nantes Métropole, l'ADEME et le FDVA Pays de la Loire

Inspiration

Pour une alimentation bio, locale et responsable
Témoignage de la Scène Nationale Châteauvallon-Liberté (83)

Inspiration

Bien manger, c’est manger en conscience
Témoignage du Télégraphe - Toulon (83) Festival Confit !
Théâtre la Garance (84)

Outils

Phénix
Plateforme de gestion des invendus alimentaires et non alimentaires Guide du don alimentaire
Guide - Métropole Aix-Marseille

Inspiration

Collecte de la Banque Alimentaire 13 au Delta Festival
Delta Festival (13)